Wiedereröffnung

Die Burgwies in neuem Kleid, unter neuen Führung, mit neuem Team und mit neuen Herausforderungen.

Im April sind wir noch davon ausgegangen, dass die Burgwies ihre Türen für immer schliessen würde, bis Roland und Matthias davon erführen.

Wir erlauben uns zu behaupten, es war für die beiden eine Herzensangelegenheit, dass dieses traditionsreiche Restaurant weiter besteht. In Anbetracht der enorm kurzen Zeit welche für die Wiedereröffnung bleibt, können wir nur unsere Hüte heben und den beiden unsere grösste Bewunderung und Anerkennung aussprechen.
Nicht viele würden sich dieser Herausforderung stellen, CHAPEAU!

Der Tag der Wiedereröffnung steht nun unmittelbar bevor, der erste Test ist überstanden, die Stellschrauben können gedreht, die Abläufe optimiert und der neuen Weg geebnet werden.

Bestimmt wird nicht alles von Anfang an perfekt laufen, denn es ist eine Monsteraufgabe welche Rolland, Matthias und das neue Burgwies Team zu bewältigen haben, ihr werdet dies meistern, davon sind wir überzeugt.

Mit enorm viel Stolz und Hochachtung vor Matthias & Roland wünsche wir Ihnen und ihrem Team alles erdenklich gute, viel Erfolg, Ausdauer und auch Verständnis von und für alle Seiten.

Familie Lee