vom Kalb
Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art                                                             mit frischer Rösti	Fr. 36.00
grilliertes Kalbsschnitzel mit Kräuter-, Knoblauch- oder Chili-Butter	Fr. 29.50
Wienerschnitzel mit Zitronenstern	Fr. 33.00
Kalbsleberli gebraten mit Zwiebeln und Kräuter                                        mit frischer Rösti	Fr. 33.00
vom Rind
Rindfiletgulasch Stroganoff mit Paprika & Essiggurken	Fr. 42.00
Rindsfiletmedaillon (Br) nach Wunsch zubereitet,                                                     Kräuter-, Knoblauch- oder Chili-Butter	Fr. 44.50
Rindsfilet 200g (Br) auf dem Speckstein                                                  Kräuter-, Knoblauch- oder Chili-Butter	Fr. 54.50
Geflügel
Pouletbrüstli (Br)** mit Kräuter-, Knoblauch- oder Chili-Butter	Fr. 19.80
Frische Schweizer Mistkratzerli aus dem Ofen mit Pommes - frites   Unsere Stubenküken stammen aus ländlichen Bauernhöfen in der Schweiz. Diese werden in verschiedenen Variationen nach Art der Grossmutter vom Chef im Backofen frisch für Sie zubereitet. Da unsere Grossmutter nicht die Schnellste war, müssen Sie ca. 25 Minuten auf Ihr Stubenküken warten.
Klassisch mit Rosmarin	Fr. 29.00
Provencale mit Kräuterbutter übergossen	Fr. 29.50
vom Schwein
Schweinssteak mit Kräuter-, Knoblauch- oder Chili-Butter	Fr. 23.50
Schweinsschnitzel vom Nierstück an Champignon - Rahmsauce	Fr. 24.50
paniertes Schweinsschnitzel	Fr. 19.50
Beilagen:
Pommes – frites, Teigwaren, Reis, Rösticroquetten	Inkl.
Frische Rösti (sofern nicht damit angeboten)	+ Fr.  3.50
Gemüsegarnitur mit mind. 3 verschiedenen Gemüse	Fr.   6.50
für zusätzliche Portion Kräuterbutter	Fr.   1.50
	Inkl. MwSt.